一個好用的廚房的收納原則有幾點:
一是根據用戶使用習慣來收納;
二是根據廚房使用動線來收納;
三是根據物品使用頻次來收納;
四是根據物品本身特點來收納。
楷模根據這四個原則結合功能五金創新定制出人性化的廚房收納體系。
從整體廚房布局入手,進而到功能柜,最后細化到收納每一件物品的歸置,實現整體、部分、細節三個層級的協調。
一、 廚房布局,最重要是“順手”
用的時候才能有條不紊。根據戶型規劃,常見廚房布局有一字型、L型、U型、帶島臺型等。
一字型布局簡潔明朗,功能區基本在一條線上,空間視野和操作面都很開闊。
L型布局以一個墻角為起點向兩邊墻面延展,讓空間利用率最大化,適合兩人同時使用廚房,是公認的標準廚房布局,號稱“黃金動線”。
U型布局三面依墻,不浪費每一寸空間,且使用效率高、實用性強,可容納多人共同備餐,形成其樂融融的家庭生活氛圍。大戶型家庭可考慮這種設計。
帶島臺型布局具有儲物多、臺面大、靈活多變、互動性強,深受品質生活人士青睞。
二、精細化收納,廚房省地又省事
楷模一體化定制提倡精細化收納,收納得越精細,空間呈現越美觀,后期的使用也越順暢。大件收納——地柜
地柜一般較深,放大件物品不僅空間合適,取放物品也更輕松。米面油、鍋具、電器、洗切用具、清潔工具等體積大、使用頻率高的物品,可收納進地柜。地柜轉角處是收納死角,可用轉角拉籃,柜內儲物架可旋轉,要取物時無需探手進柜,輕輕轉動即可出來。多功能五金將這個收納死角點化成大空間。
輕物收納——吊柜
若體積較小或較輕的物品,可放進吊柜。如果覺得吊柜太高不好取物,可安裝升降拉籃,或者智能調控系統,讓吊柜上層也能被輕松利用起來,不占用下廚空間。
綜合收納——高柜
高柜功能強大,可滿足廚房所有收納需求,讓空間整潔大氣。但是,高柜雖然能裝,但也不能毫無章法地裝。這里提供兩條收納思路:一是將冰箱、烤箱等大家電嵌入高柜,二是將組合使用的物品(如烤箱與防燙手套、烘焙夾等)放一起。
有了以上分類,收納邏輯就清晰了。
三、柜內空間,做好有序分類與隔斷
一頓飯從備菜到用餐,整個過程用到的東西數量和種類都很多,每一天下廚之后,必須將為這些瑣碎之物找到合適的位置。所以定制柜內,需根據物品形狀和尺寸設置的隔斷,收納有序。
刀具、砧板、勺子等一般配套使用,要放在一起。其中刀具涉及到使用安全的問題,所以要放在刀具專用架上或刀具格里。還可在吊柜下方安裝墻上軌道,懸掛這些常用小工具。
調味品要放在非常順手的位置,多層布局,立體收納,且拉籃內部儲物單元組件可拆卸,烹飪時可將整排調味品取出放臺面上,使用更方便。調味品在使用過程中難免灑出,一般的材質容易滲入,所以放置調味料的內柜和拉籃材質需耐腐蝕又好清潔,抑制細菌滋生。
散裝零食可用透明罐裝好并貼上標簽,放進抽屜柜,為避免過期,可按零食保質期來放,保質期短的放外面,保質期長的放里面。抽屜墊板防滑,物品擺在里面不會隨意晃動;袋裝、罐裝、瓶裝零食則可分類擺拉籃里。抽屜內布置燈帶,方便夜間取用。